»Prodaja po spletu je velika možnost za prodajo od doma!«

Pod cerkvijo sv. Katarine v Šmihelu leži Davidova kmetija družine Kušej. Že nekaj let tukaj gospodari Martin Kušej, ki je kmetijo prevzel od svojih staršev Janeza in Valentine. Veselje do kmetovanja, predvsem pa zanimanje za razvojne procese v naravi, že od otroštva naprej spremljata Martina. Zaradi tega je zanj bilo samoumevno, da se šola v kmetijski šoli Goldbrunnhof in nato zaključi višjo kmetijsko šolo v Raumbergu na Štajerskem. Davidova kmetija obsega 22 hektarjev gozda in 12 hektarjev kmetijske zemlje. Prej so se Kušejevi ukvarjali s prirejo mleka in pitanjem prašičev. »Naša kmetija je klasičen primer strukturnih sprememb v kmetijstvu. Imamo velikost, s katero ne moremo konkurirati z drugimi proizvajalci in žal so cene tako nizke, da primarna proizvodnja mleka ali mesa trenutno ni zadosti donosna,« pravi Martin in razvojne potenciale v kmetijstvu vidi čedalje v raznih nišah. Sam se je take niše lotil kot vinogradnik. Martinov vinograd pod sv. Katarino je ob prihodu v Šmihel že od daleč viden. Danes je pri Davidu nasajenih 800 trt. »Že v času šolanja v Raumbergu sem spoznal sošolca, ki prihaja iz vinogradništva. Od njega sem dobil prve trte in jih pri nas nasadil pod sv. Katarino. Tedaj sem si vingogradništvo predstavljal zelo enostavno, ampak že kmalu sem opazil, da se je treba temu področju podrobneje posvetiti. Treba se je ukvarjati z zatiranjem bolezni in tudi letine niso vedno enake. Zbudilo se je moje zanimanje in vinograd je rasel iz leta v leto. Skozi leta sem videl, katere trte so za naš kraj primerne in se ujemajo z našim podnebjem, saj imamo pogosto pozne zmrzali. Danes pridelam 600 litrov vina na leto in vedno več ljudi ve za naše vino,« navdušeno pripoveduje Martin. Slej ko prej pa se Martin ukvarja s poljedelstvom. Poleg tega je Martin zaposlen pri podjetju Mahle in uživa, kadar se vrača iz službe in se doma posveča delu zunaj na prostem, v naravi, ali pa realizira kakšen nov projekt. Trenutno veliko časa namenja nadaljnjemu razvoju spletne trgovine www.histavino.com, ki jo je odprl leta 2015. Gre za portal, ki prodaja vina brez histaminov in dietološko informira o histaminski intoleranci. »Povod za odprtje spletne trgovine je bila histaminska intoleranca moje prijateljice. Ker sem nadvse navdušen vinogradnik
in rad uživam dobra vina, sem se začel ukvarjati s tematiko histaminov in spoznal, da je veliko ljudi intolerantnih in je možnost nakupa takih vin omejena. Videl sem potrebo po ponudbi in informaciji in s spletnim portalom sedaj po eni strani informiram potrošnike in po drugi strani prodajam vina brez histaminov. Navezal sem stike z izkušenimi ekološkimi vinogradniki, ki pridelujejo vina brez histaminov. Njihova
vina prodajam preko moje e-trgovinice in če mi bo uspelo, bomo kmalu prodajali preko spleta tudi naše vino,« pravi Martin. Preko spletne trgovine prodaja poleg raznih vrst vina tudi živila brez laktoze in/ali glutena. Če spremljamo ponudbe na spletu, jasno zaznamo porast povpraševanja po takih živilih. Ljudje se želijo informirati o alternativah in iščejo možnosti po spletu. Za čim širšo strokovno informacijo strank skrbita na portalu www.histavino.com dve dietologinji. »Trgovina naj ponuja široko informacijo za ljudi, ki imajo intolerance. Zaradi tega sem se odločil, da na mojem spletu objavljata svoje članke tudi dve dietologinji. To se zelo obnese in ljudje se močno poslužujejo te ponudbe. Vedno bolj se zavedam, kakšne možnosti nam odpira virtualni svet. V primerjavi z neposredno prodajo od doma, ki jo ponujajo kmetije, so spletne trgovine nekaj redkega, po prioritetah zapostavljenega. Škoda, ker bi proizvode, ki se ne pokvarijo hitro, lahko prodajali v veliko širšem obsegu,« pravi Martin in priporoča tudi drugim, da razmišljajo o možnostih spletnih trgovin. Poleg vinarjenja in razvijanja spletne trgovine bije Martinovo srce predvsem za domačo pesem. V svojem prostem času vodi moški pevski zbor »Foltej Hartmann« in moški kvintet »Donet«. S kvintetom je pred nekaj leti uspešno sodeloval na pevski reviji »Koroški zbor leta«in v rubriki male pevske skupine bil izvoljen za »malo pevsko skupino leta«. Seveda je s pevsko dejavnostjo povezanih veliko vaj in nastopov. Kako to spravi pod skupno streho s službo in kmetovanjem? »Za stvari, ki človeka navdušujejo, si je treba čas enostavno vzeti in potem vse gre,« se nasmeji Martin.