Družina/Familie Thurner
kmetijska skupnost/Betriebsgemeinschaft Thurner
Velika vas, Šmohor/Micheldorf, Hermagor

DruzinaThurner

»Naši predniki so nam zapustili enkratno kulturo in povezavo do domačega kraja!«

Sredi Strpne vasi sta si uredila svoj dom Marian Tomažej in Daniela Pečnik. Skupaj z Marianovimi starši Marijo in Francem skrbita za Tomažejevo kmetijo, ki ima na tem mestu že večstoletno tradicijo. Leta 2011 sta prevzela kmetijo in začela s pregradnjo stanovanjske hiše. Po končanem delu zdaj živijo pod skupno streho tri generacije in življenje na kmetiji poživijo otroci Julian, Valerian, Lara Maria in Lea. Kmetija je bila tradicionalno usmerjena v poljedelstvo in prašičerejo. »Z Danielo počasi hodiva po novih kmetijskih poteh. Prašičerejo bomo tudi še v prihodnje ohranili. Na poljih pa se že opazijo spremembe, saj sva se pred nekaj leti odločila, da bova tržila sončnično olje in se osredotočila na prodajo raznih izdelkov, kot so to različne žitarice, domači kruh, testenine, zelenjava, izdelki iz zelišč in podobno,« pravi Marian. Sončnično olje ima v Podjuni dolgo tradicijo. Tudi pri Tomažeju so že od nekdaj pridelovali sončnice. »Prej je vsak prodal semena stiskalnicam in tam imel pravico do določene količine sončničnega olja na leto. S profesionalizacijo neposredne prodaje pa so kmetje deloma začeli sami stiskati olje in ga prodajati. Sedaj stiskamo sončnično olje sproti po potrebi in tako je olje vedno sveže stisnjeno in kakovost zelo visoka,« pripoveduje Marian. Kdor ve, kako skrbno pridelujejo Tomažejevi svoje izdelke, se tudi ne čudi, da s svojim sončničnim oljem pri ocenjevanju jedilnih olj na Koroškem in na Ptuju (SLO) dosegajo najvišje rezultate. Ob prevzemu kmetije je bilo za Danielo in Mariana jasno, da jo bo
treba preurediti. »Sicer sta kmetijo tudi tašča in tast vodila kot dodatno dejavnost, toda danes je še bolj potrebno, da najdeš nišo, v kateri vidiš prihodnost. Na ta način je možno ohraniti tudi manjše kmetije,« pripoveduje Daniela, ki je edina slovensko govoreča seminarska kmetica na Koroškem in se trenutno izobražuje na področju zelene kozmetike. Poleg kmetije je Daniela zaposlena kot učiteljica za prehrano in slovenščino na Višji šoli za gospodarske poklice v Št. Petru, Marian pa je diplomirani inženir gozdarstva in zaposlen na kmetijski zbornici v Celovcu na oddelku za gozdarstvo. Za oba je samoumevno, da Tomažejevo kmetijo ohranita. »Uživamo v tem, da si živila lahko pridelamo sami. Pravzaprav nam kmetija razen nekaj izjem daruje vse, kar potrebujemo za preživetje. S kmetijo oz. pridelanimi izdelki si ohranimo določeno neodvisnost in hkrati otrokom omogočamo doraščanje v domači in naravni okolici. Vse to so vrednote, ki jih z denarjem ne moreš izmeriti, so pa bistvene za zdrav razvoj in osebno svobodo,« sta si Marian in Daniela edina. Kmetovanje pomeni za Tomažejeve tudi, da preizkusijo različne stvari. Tako krasi hišo tudi velik kmečki vrt, ki si ga delita Marija in Daniela. V vrtu raste veliko običajnih in morda še več neobičajnih vrst zelenjave. V sadovnjaku se pasejo različne vrste perutnine, ki je prav za otroke, seveda pa tudi za odrasle vedno zabavna in privlačna. Poleg stanovanjske hiše so Tomažejevi ohranili tudi več sto let staro kmečko hišo, ki so jo z ljubeznijo in velikim trudom obnovili. Že kmalu bo v teh obnovljenih prostorih Daniela lahko ponujala tečaje o spoznavanja in uporabi divjih zelišč ter predelavi in vlaganju zelenjave, o peki kruha, tort in drobnega peciva, o spoznavanju izbranih živil kot je to na primer ajda, o izdelkih zelene kozmetike, o izdelovanju mil in še kaj več. Domača hiša bo tako imela odprta vrata za vse, ki se zanimajo za tovrstne teme. Marian in Daniela vidita prihodnost v zelenjavi. »V pridelavi zelenjave vidiva velik potencial in tako smo poskusno začeli s pridelavo in neposredno prodajo zelenjave. Poskus je dobesedno obrodil sadove in povpraševanje je bilo večje od ponudbe. Hočeva uresničiti idejo, da bi po eni strani ponujala zelenjavo kar na polju, po drugi strani pa bi jo dostavljala v večja mesta, kjer je povpraševanje še večje,« pravi Marian. V kombinaciji pridelovanja zelenjave, različnih žitaric in prodaji domačih izdelkov bo Tomažejeva kmetija ostala donosna tudi v času strukturnih sprememb.